前回分もぜひご覧ください。
前回分☞【Yamapy☆の簡単クッキング 〜あんバターホイップ編〜】
◆クロックムッシュのレシピ
◆難易度
★★★☆☆
◆材料（2人前）
・食パン：2枚
・ハム：4枚
・バター：20g
・小麦粉：20g
・牛乳：200ml
・塩：1g
・ミックスチーズ：適量
・黒胡椒：適量
材料は以上です。
量はお好みで調整ください。
食パンは四枚切りや五枚切りなど厚い方がおすすめです。
◆作り方
1.フライパンにバターを入れ、弱火で溶かす。
2.小麦粉をざるで漉して入れる。
3.弱火でしっかり混ぜながら小麦粉に火を入れる。
4.トロッとするまで弱火で混ぜる。
5.牛乳を入れて、少し火を強くして混ぜる。
6.プツプツ沸騰したら、塩を入れて弱火にし、とろみが出るまで混ぜる。
7.とろみが出たら火を止める。
8.食パンの上にハムをのせる。
※ハムがなかったので、サラミで代用しました。
9.ソースをかける。
10.ソースをのばす。
11.黒胡椒をかける。
12.ミックスチーズをのせる。
13.200度のオーブンかトースターで10〜15分ほど焼く。
14.チーズに焦げ目がついたら完成です。
少し手間はかかりますが、家で贅沢なパンを味わえるので、満足感が高いと思います。
味は、パンにグラタンをのせたみたいで美味しいです。
ソースが熱々なので、食べる際は火傷にご注意ください。
◆まとめ
今回参考にした動画はこちらです。
【クロックムッシュ】初心者でも絶対に失敗しないクロックムッシュの作り方 クキパパ
クキパパ料理チャンネルより引用
今回は前回までに比べると少し難易度が上がりました。
よかったら挑戦してみてください。
またパンかよ、と思われるかもですが、ご了承ください（笑）
これからも不定期で簡単にできるレシピをご紹介していきます。
以上、簡単クッキングのクロックムッシュ編、ご覧いただきありがとうございました。
次回に続く☞【Yamapy☆の簡単クッキング 〜モンティクリスト編〜】
Yamapy☆
